바리스타 자격증 준비방법

 

퇴사후 카페창업, 누구나 한번 쯤 상상해 보지 않으셨을까 생각되는데요. 국내에서는 바리스타 자격증이 카페창업의 필수는 아니지만 그래도 언젠가 유용하게 쓰이지 않을까 해서 한 번 소개해 드려봅니다. 바리스타 자격증 준비의 모든 것~!

 

먼저 바리스타 자격증은 크게 국내사립기관에서 인가하는 국내 자격증과 국제자격증 이렇게 둘로 구분할 수 있습니다. 

국내 바리스타 자격증

국내 바리스타 자격증은 국가기관이 발급하는 국가 공인 자격증이 아니라 민간 협회에서 발급하는 자격증입니다. 따라서 협회가 얼마나 공신력 있는 지 그리고 한번 취득한 후에 갱신의 필요가 있는 지 여부를 따져 취득하시면 좋겠습니다.

바리스타 자격증

한국커피협회 와 한국 바리스타 자격증 검증협회 의 두 곳이 국내 바리스타 자격증 기관으로는 많이 알려져 있고 두곳 모두 한 번 취득 후 별도의 갱신이 필요하지 않은 것으로 알려져 있습니다. 

 

바리스타 자격증 시험은 이론을 바탕으로 하는 필기 시험과 에스프레소 추출, 카푸치노, 그리고 그라인더 조절 등을 다루는 실기 시험으로 이루어져 있고 위 기관의 학원에서 두 시험 모두를 응시하게 된다고 합니다. 

 

 

국내 바리스타 자격증 시험 세부 (예. 한국커피협회)

.필기시험(50문항)

 - 출제범위 : 커피학 개론, 커피 로스팅과 향미 평가, 커피 추출, 우리 차(녹차) 등 바리스타(1급) 자격시험 예상문제집 포함
 - 출제형태 : 객관식(사지선다형), 영어 평가 커피문제(사지선다형, 10% 내외 포함)
 - 시험시간 : 60분

.실기시험

 - 시험방법 : 사전준비 후 에스프레소 4잔 평가 + 카푸치노 4잔 평가 (라떼아트 포함)

- 시험시간 : 60분

 

바리스타 자격증

국제 바리스타 자격증

국제 바리스타 자격증 또한 국가 공인 자격증이 아니기 때문데 민간 협회가 발급하는 자격증 인데요, 국제 바리스타 자격증의 장점이자 특징은 국내 자격증 보다는 월드와이드로 그 전문성을 인정받을 수 있고, 또한 바리스타 자격증의 밸류 자체가 국내 자격증에 비해 좀 더 세세하게 나위어져 있어 체계적으로 공부를 하고 전문적으로 그 기술을 습득한다는 점 입니다. 아무래도 그렇기 때문에 저 인정받는 것이겠죠.  

 

국제 바리스타 자격증의 발급 기관에 따라 그 종류가 다양한데요, 잘 알려진 자격증들로는 크게 SCA, IBS, 그리고 EUCA가 있습니다. 

 

 

SCA 경우 Specialty Coffe Association 에서 발급하는 자격증으로, 커피의 이해(10Point), 기초(5Point), 중급(10point), 프로페셔널(25Point) 으로 구성된 교육과정이 있습니다.  공식 홈페이지에 따르면 비용은 USD 585 정도가 드는 것으로 보입니다.  

 

바리스타 자격증

IBS (Italian Brista School) 와 EUCA 경우 국내 바리스타 학원들에서는 공신력있는 자격증으로 홍보되고 있으나 실제 구글을 찾아보면 많은 정보들이 나오는 것 같지 않아서 자세히 다루지 않겠습니다. 

 

실제 제가 살고있는 캐나다로 오시는 워홀러들이나 이민자 분들이 자격증들을 많이 알아보실텐데 저도 바리스타 자격증 포스팅을 하면 캐나다에서는 어떤 기관이 유명한 지도 한 번 살펴보았는데요, 

 

캐나다 내에서는 캐나다 사설 기관에서 트레이닝 하는 코스를 밟아 디플로마(자격증) 을 받는 과정으로 프로그램 되어 있고 특히 기관을 따지는 것으로 보이지는 않습니다. 

 

바리스타 자격증

총평을 해 보자면, 본인의 목적에 맞게 선택을 하시면 좋을 것 같아요. 

 

 

만약 카페창업을 원하시는 거라면 기본적으로 국내 바리스타 자격증 경우 비용 없이 트레이닝을 받고 자격증까지 취득하실 수 있기 때문에 이 부분을 시도 해 보셔도 좋을 것 같구요. 

바리스타 자격증

 

바리스타 라는 게 실제 커피를 만들어 보면서 기술이 느는 분야이기 때문에 커피에 관심을 갖고, 취미로 해 보고 싶으시다면 무료 자격증 과정을 통해 본인의 소질이나 흥미를 테스트 해 보시고나서 전문적인 트레이닝을 받고 싶다는 결심이 서시면 사설 학원을 통해 그래도 제일 공신력이 있어 보니는 SCA 를 취득하시는 게 어떨까요?

 

바리스타 자격증

커피는 매일 우리 일상에 활력을 주고, 또 잠시 쉬며 이야기 나누는 구실이 되어 주기도 하죠. 해서 커피를 사랑하시는 분들이 많으시리라 생각되요. 

 

그리고 자격증은 요즘과 같은 100세 시대에 언제나 있으면 든든한 존재이기도 하죠. 이런 점을 이용해 바리스타 자격증도 많은 부분 상업화 되어 있는 듯 합니다. 사설 학원에서 그럴듯 하게 마케팅을 하여 높은 가격으로 강의를 구성하고 또 취업 혹은 창업이라는 솔깃한 이유로 너무 무분별하게 등록하고 시간이 지나 후회하시는 일이 없으시도록. 

 

바리스타 자격증

이 자격증 정말 쓸 일이 있을까? 아니면 적어도 이 자격증 나에게 만족감을 줄 수 있을까 한 번 생각해 보시구요, 이왕 좋아하시는 거라면 깊이 알아보시고 도전해 보시길 추천드리고 싶네요!

 

이상 바리스타 자격증의 모든것 이었습니다. ^^